5月21日（木）の夕食は・・・
愛媛県宇和島産のみかんブリ照焼弁当」をご用意しました。
愛媛県宇和島市は全国でも有数の養殖魚の生産地です。
愛媛県を代表する名産品であるみかんや伊予柑、そうした柑橘類を混ぜた餌で育てられた「みかんブリ」を照焼に仕上げました。
みかんの香りを醸す精油成分「リモネン」が多く含まれたブリには、みかんのような爽やかな風味が香ります。
丹念に作り上げた一品をお召し上がりください。
おしながき
・愛媛県宇和島産の
みかんブリ照焼
・ふきの含め煮
・さつま揚げと野菜の煮物
・ささげのお浸し
・出汁巻き玉子
・若布と干し海老の当座煮
・そら豆
