3月30日（水）の昼食は。。。
「オリーブ牛のすき煮弁当」です。
3月の行事食は、「オリーブ牛のすき煮弁当」をご用意いたしました。
きめ細かくやわらかな肉質の「オリーブ牛」をすき煮にしました。もも肉を使用することで、
肉の脂が強くならないように仕上げました。醤油、砂糖、みりん、酒などで甘辛く味付けし、
昆布とかつおの出汁を合わせることで深みのある味わいに仕立てました。
- おしながき -
オリーブ牛のすき煮
豆乳入りしっとり卯の花
菜の花の辛子和え
かぼちゃの田舎煮
にしん酢漬け
桜でんぶ
