1月23日(土)の夕食は。。
「123の日」の行事食は、「銀だら西京焼き弁当」をご用意いたしました。
銀だらは、白身魚の中でも特に脂のりの良さと甘みに特徴があります。
魚の旨味を引き立たたせるように、相性の良い西京味噌にじっくりと漬け込みました。
しっかりと味噌の風味をまとった銀だらを、やわらかくふっくらと焼き上げています。
おしながき
銀だら西京焼き
花形人参
筑前煮
小松菜の和え物
かぼちゃの田舎煮
うずら豆
はりはり漬
