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沿革

昭和25(1950)年ごろ 堀江吉雄 菓子作りを始める
昭和38(1963)年ごろ 堀江製菓 設立
昭和46(1971)年8月30日 有限会社堀江商店 設立
昭和56(1981)年5月27日 8番らーめん花堂店 開店
平成7(1995)年9月1日 不二家福井若杉店 開店(1999年9月 閉店)
平成9(1997)年4月18日 8番らーめん若杉店 営業開始
平成18(2006)年10月21日 8番らーめん清水町店 営業開始(2014年10月 閉店)
平成20(2008)年5月21日 8番らーめん福井駅店 営業開始(2023年5月 新幹線延線のため閉店)
平成22(2010)年3月21日 8番らーめん春江店 開店
平成26(2014)年10月 4日 8番らーめん花堂店 移転新築(福井県初ドライブスルー店舗)
平成31(2019)年3月29日 宅配クック123坂井あわら店 開店
令和元(2019)年7月19日 かつや福井運動公園前店 開店
令和2(2020)年3月27日 かつや福井敦賀店 開店
令和2(2020)年11月13日 8番らーめん若杉店 同地新築(ドライブスルー店舗)
令和3(2021)年5月21日 かつや福井鯖江店 開店
令和5(2023)年11月20日 焼肉すだく家族亭福井春江店 開店
令和6(2024)年3月16日 8番らーめんくるふ福井駅店 開店
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